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Refrigeração Industrial e Produção de Gelo
Congelador rápido para pescado
Remoção rápida de calor de lotes de pescado em um compartimento de congelamento definido.Enviar consultaVisão geral do equipamento
Para que esta máquina foi construída.
Um congelador rápido para pescado circula ar frio ao redor dos produtos apoiados para alcançar uma condição final especificada. Dimensões dos produtos, embalagem e carregamento influenciam fortemente o desempenho de congelamento. Forneça temperaturas de entrada e final desejada e detalhes do lote; depois confirme refrigeração, fluxo de ar, disposição das prateleiras e requisitos de degelo; a temperatura da câmara, isoladamente, não estabelece o tempo de congelamento. Fotografia de referência: gabinete de congelamento rápido de peixes Kold Kraft, mostrado carregado com peixes.
Aplicação
- Instalações de congelamento de pescado
- Oficinas de processamento de peixes
- Produção de produtos congelados em lotes
Especificações técnicas
Detalhes da máquina
- Tipo de máquina
- Congelador rápido para pescado
- Foco da seleção
- Produto e embalagem, carregamento do lote, temperaturas de entrada e final, fluxo de ar, refrigeração e degelo (Fatores de seleção, não especificações de um modelo cotado.)
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