Machine à glace liquide

Présentation de l’équipement

Ce que cette machine est conçue pour réaliser.

Une machine à glace liquide produit de fins cristaux de glace en suspension dans une solution liquide. Le mélange fluide peut épouser étroitement le poisson ou les produits de la mer et être transporté par une tuyauterie adaptée. L’alimentation en saumure ou en eau de mer, les températures du site, la concentration de glace requise et les dispositifs de stockage ou de pompage influencent le choix du système. Les applications en contact alimentaire nécessitent un liquide de travail et des matériaux en contact adaptés ; il ne faut pas présumer qu’un fluide de refroidissement industriel convient au contact direct avec les produits de la mer. Image de référence : démonstration d’une machine à glace liquide Focusun chez le fabricant

Application

• Installations de transformation du poisson
• Manutention dans la chaîne du froid des produits de la mer
• Refroidissement à bord ou à terre

Caractéristiques techniques

Détails de la machine