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Transformation de produits alimentaires spécifiques
Présentation de l’équipement
Une trancheuse à gingembre achemine les racines nettoyées vers un ensemble de lames qui leur donne la forme de tranche choisie. La texture fibreuse et les dimensions irrégulières des racines influencent l’alimentation et la qualité de coupe. Définissez l’épaisseur des tranches, la préparation de la matière première, le réglage des lames et l’accès au nettoyage à partir d’échantillons de racines. Photographie de référence : trancheuse à gingembre LONKIA photographiée en usine avec son carter de coupe circulaire et son guide d’alimentation. Cette référence n’identifie pas un modèle de fourniture GLOBSEEK confirmé.
Caractéristiques techniques
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