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Transformation de produits alimentaires spécifiques
Présentation de l’équipement
Une débourreuse de noix de coco saisit ou présente le fruit à des outils qui séparent la bourre fibreuse. Cette opération diffère du retrait de la coque dure entourant l’amande. Choisissez selon la taille du fruit, sa maturité, l’état de la bourre, l’alimentation et l’accès de l’opérateur, et confirmez l’état attendu de la noix débourrée. Photographie de référence : débourreuse de noix de coco ARS photographiée à l’extérieur avec carter violet et ouverture d’alimentation des noix. Cette référence n’identifie pas un modèle de fourniture GLOBSEEK confirmé.
Caractéristiques techniques
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