Torréfacteur de fèves de cacao

Torréfie les fèves de cacao adaptées dans un tambour rotatif selon un cycle défini de chauffage et de refroidissement.Envoyer une demande

Les caractéristiques de référence décrivent ce type d’équipement. Confirmez le modèle retenu, la configuration, le devis et le périmètre de fourniture avant l’achat.

Présentation de l’équipement

Ce que cette machine est conçue pour réaliser.

Un torréfacteur de cacao à tambour brasse les fèves tout en appliquant de la chaleur selon le dispositif choisi. La quantité par lot, l’état des fèves et le profil aromatique souhaité déterminent le procédé. Confirmez la mesure de température, la source de chaleur, l’extraction, la sortie et le refroidissement plutôt que d’appliquer directement au cacao des données de torréfaction du café. Photographie de référence : torréfacteur à tambour rotatif Tindo pour cacao et café avec bac de refroidissement, cyclone d’extraction et panneau de commande. Cette référence n’identifie pas un modèle de fourniture GLOBSEEK confirmé.

Application

Torréfaction de fèves de cacao
Préparation en chocolaterie
Petits lots de transformation du cacao

Caractéristiques techniques

Détails de la machine

Type de machine: Torréfacteur de fèves de cacao
Critères de choix: État des fèves, charge par lot, profil de température, source de chaleur, extraction et refroidissement (Critères de choix pour une demande d’approvisionnement, et non caractéristiques d’un modèle faisant l’objet d’un devis.)

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Référence de l’équipementTorréfacteur de fèves de cacao

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