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Transformation de produits alimentaires spécifiques
Présentation de l’équipement
Une trancheuse de bananes pour chips guide les fruits vers des lames pour former les tranches choisies. La maturité et la fermeté influent sur la manutention et la régularité de coupe. Précisez l’alimentation en fruits épluchés, l’épaisseur, la coupe en rondelles ou longitudinale et le procédé en aval, et confirmez l’alimentation et le nettoyage avec des bananes représentatives. Photographie de référence : trancheuse de bananes AQUCUT avec enceinte de coupe en inox, guide d’alimentation et moteur d’entraînement voisin. Cette référence n’identifie pas un modèle de fourniture GLOBSEEK confirmé.
Caractéristiques techniques
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